培養基

離第一次擂茶 大概已經是快7年摟

更正 是5年多(2004/2/13)

這次一樣是同一家茶館 同一組人馬

應該不會是同一個缽拉

這算是一種 複習嗎? 

相同的情節 再回味一次

複習人生

材料都一樣  花生麻糬 小餅乾  還有擂茶材料

茶葉 黑白芝麻 南瓜子 抹茶粉 花生粉 紅豆 米老

材料 我就沒考究過  什麼是該有的

 至於順序  哪一樣先擂  我忘了   哈哈

我都從顆粒最大的開始

因為磨到最後 才放顆粒大的 不容易磨細 磨均勻

放入後就使勁用力磨~~~~~

其實也可以順著缽緣  用輾的  會比較不費力

喫茶嘛  又不是打架  不用搞的滿身汗

南瓜子 磨完  換黑白芝麻

堅果類的  在研磨的時候會出油 

就是要磨到 出油  到時候泡茶時  才會有香味

不然就只會感覺顆粒很多  味道沒有融在一起

單人擂茶 這家餐館 不接受單人擂茶

請結伴參加

糊糊的了

期待~~~~~

不夠高  要墊面紙盒

阿猛 擂茶無影手 轉速180rpm

擂茶技術  誰人跟她比

等一下要加進去的配料

我比較喜歡甜的紅豆

快進入尾聲了 加花生粉

中場換手  換我繼續

主角上場 應該八  就是茶葉摟

因為 磨太久  店家看不下去了  加快步驟  連抹搽粉都下了

大功告成 看起來 真不討喜

最後 店家來加開水 可以請他先加少量 

試試味道 若太濃再追加

好喝 不過以上過程  其實一台贵夫人 生機調理機 就可搞定

不過會少了那麼一點樂趣